Il Caffè di Alessandro Cacace

Il tema non mi intrigava molto, devo essere sincero, poi però cominciando a scattare i ricordi dell’infanzia hanno preso il sopravvento. Sì, perché nello scrigno dei miei ricordi c’è la figura di un parente a me molto caro che addirittura penso di poter definire il mio “terzo genitore”, negli anni Settanta aveva una torrefazione in Abruzzo, lo aiutavo (per modo di dire) al negozio, ma in effetti gli facevo soprattutto compagnia, e parlavamo, parlavamo tanto, e quindi alcuni miei scatti non potevano non prendere spunto da quei momenti passati tra biscotti, caffè e caramelle, e nel locale dove c’era la vecchia tostatrice a legna col suo cilindro rotante, dove il mio terzo genitore controllava col suo occhio esperto il giusto grado di cottura e di colore dei chicchi... [caption id="attachment_27270" align="alignnone" width="180"] Totò, Peppino e...la dolce vita[/caption] [caption id="attachment_27269" align="alignnone" width="180"] Oro dorato[/caption] [caption id="attachment_27268" align="alignnone" width="180"] Nella sacralità del gesto[/caption] [caption id="attachment_27267" align="alignnone" width="180"] Compagna del mattino[/caption] [caption id="attachment_27266" align="alignnone" width="180"] Caffè in armonia[/caption] [caption id="attachment_27265" align="alignnone" width="180"] Antica tecnologia[/caption] [caption id="attachment_27264" align="alignnone" width="180"] Allineati e scoperti[/caption] [caption id="attachment_27263" align="alignnone" width="180"] A qualcuno piace freddo[/caption]